Les portugais appellent ça "pudding français"!
- 1 grand verre de sucre (j'utilise des verres de 250ml)
- 1 grand verre de lait
- 2 cuillères à sucre de Maïzéna
- 1 petit verre de Porto
- Caramel liquide
ATTENTION, cette recette nécessite un moule spécial ! (voir la photo)
- Verser dans le fond du moule le caramel liquide.
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, et mélanger avec un batteur électrique.
- Verser dans le moule, fermer le couvercle et cuire 1/2 heure au bain marie dans une casserole.
- Mettre au réfrigérateur la nuit et démouler le lendemain matin.
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