- 150 grammes de chocolat à pâtisserie + 12 petits carrés
- 90 grammes de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 90 grammes de beurre
- 4 oeufs
- Préchauffer le four 200°
- Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain marie.
- Dans une jatte, fouetter les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine.
- Puis ajouter le beurre/chocolat fondu.
- Mélanger énergiquement.
- Remplir à moitié la planche de petits moules silicone. Déposer au centre de chaque moule un petit carré de chocolat. Recouvrir de préparation.
- Enfourner et laisser cuire 10 minutes.
- Servez aussitôt avec une boule de glace vanille ou nougat, ou de la crème anglaise, ou de la chantilly...
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