- 50 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 gousse de vanille
- Croft ou rhum
- 100 grammes de farine
- 250 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
- Faire bouillir le lait, avec la vanille et le beurre
- Dans un saladier, mélanger la farine, avec le sucre.
- Puis incorporer les oeufs et le lait bouillant.
- Mélanger le tout puis laisser refroidir.
- Ajouter le Croft (ou rhum).
- Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
- Préchauffer le four 180°
- Remplir les moules (vous trouverez dans le commerce des plaques de moules pour cannelés en silicone), et laisser cuire une heure.
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